refactor(api): extrair montagem e paginação da busca para lib/offSearch

GET /api/search passa de CC 41 para <= 10. Testes de caracterização
(sem rede: fetch e cache JSON temporário) cobrem validação, filtros,
ordenação, paginação, modo cache-only e erros.

Também: parameter property de NutriScanError virou campo explícito e
imports só de tipo usam import type, para o type stripping nativo do
Node; o script de teste não usa mais --experimental-transform-types
(removida no Node 26).

lib/openFoodFactsApi.ts

@@ -56,9 +56,14 @@ const CONFIG = {
  * Sistema de Tratamento de Erros por Classe
  */
 export class NutriScanError extends Error {
-  constructor(public message: string, public status?: number, public code?: string) {
+  status?: number;
+  code?: string;
+
+  constructor(message: string, status?: number, code?: string) {
     super(message);
     this.name = "NutriScanError";
+    this.status = status;
+    this.code = code;
   }
 }